今日腊八节 跟随罗田房产网来一碗腊八粥[图]

                  天是农历十二月初八，即腊八节，俗称“腊八” ，古人有祭祀祖先和神灵、祈求丰收吉祥的传统，一些地区有喝腊八粥的习俗。腊八节是过年开始的标志，俗语有云，“小孩小孩你别馋，过了腊八就是年”。究竟腊八节从何而来，这天为什么要喝腊八粥？让我们从民间传说、习俗，以及名家笔下的文章中寻找答案。

　　腊八节的由来

　　来历一：释迦牟尼“成道日”

　　相传佛教创始人释迦牟尼在菩提树下修行，历经六年苦修，每日仅食一麻一麦。后接受牧女供养的“乳糜”而恢复体力，从而彻悟成道，这一日正是腊月初八。所以，在佛教中腊八节也是佛祖“成道日”。腊八粥是为了纪念释迦牟尼佛成道，以及成道之前牧女供粥给佛陀，体现着佛教以施粥的方式感恩社会、回报信众供养的感恩精神，所以，腊八节也被称为佛教的感恩节。

　　来历二：岳家军喝“千家粥”

　　当年，岳飞率部抗金于朱仙镇，十二月初八那天，岳家军饱餐了百姓送的“千家粥”后，大胜而归。岳飞死后，人们煮粥纪念岳飞，相沿成俗。

　　来历三：朱元璋落难日

　　朱元璋落难监牢之时，靠在老鼠洞里刨出一些五谷杂粮熬成的粥渡过难关。后朱元璋称帝，把落难之日定位腊八节。

　　腊八节的习俗

　　祭祀

　　敬神供佛、祭祀祖灵、欢庆丰收和驱疫禳灾是腊八节的主旋律。

　　饮食文化

　　腊八粥。我国喝腊八粥的历史，已有一千多年。开始于宋代。每逢腊八这一天，不论是朝廷、官府、寺院还是黎民百姓家都要做腊八粥。到了清朝，喝腊八粥的风俗更是盛行。在宫廷，皇帝、皇后、皇子等都要向文武大臣、侍从宫女赐腊八粥，并向各个寺院发放米、果等供僧侣食用。在民间，家家户户也要做腊八粥，祭祀祖先；同时，合家团聚在一起食用，馈赠亲朋好友。

　　腊八豆腐。“腊八豆腐”是安徽黔县民间风味特产，腊八前后，黔县家家户户都要晒制豆腐，民间将这种自然晒制的豆腐称作“腊八豆腐”。

　　翡翠碧玉腊八蒜。泡腊八蒜是北方，尤其是华北地区的一个习俗。顾名思义，就是在阴历腊月初八的这天来泡制蒜。做法极其简单，将剥了皮的蒜瓣儿放到一个可以密封的罐子、瓶子之类的容器里面，然后倒入醋，封上口放到一个冷的地方。慢慢地，泡在醋中的蒜就会变绿，变得通体碧绿的，如同翡翠碧玉。

　　煮“五豆”。有些地方过腊八煮粥，不称“腊八粥”，而叫做煮“五豆”，有的在腊八当天煮，有的在腊月初五就煮了，还要用面捏些“雀儿头”，和米、豆（五种豆子）同煮。

　　腊八面。我国北方一些不产或少产大米的地方，人们不吃腊八粥，而是吃腊八面。隔天用各种果、蔬做成臊子，把面条擀好，到腊月初八早晨全家吃腊八面。

　腊八节施粥

　　灵隐寺、少林寺等寺庙历年来都有在腊八节施粥的传统，想喝粥的网友可以前往施粥点领取免费腊八粥。

　　灵隐寺

　　灵隐寺在腊八节前向杭州市民施粥已有8年。为了今年的腊八节，2016年12月下旬起，灵隐寺便开始不停地熬制腊八粥，并同时开始施粥。灵隐寺将通过在杭州征集的爱心发放单位120余处，免费发放总计30万份腊八粥。灵隐寺今天免费开放，并举行腊八法会及文化论坛。

　　少林寺

　　自2008年以来，少林寺恢复每年施粥的传统。少林药局的僧人严格按照佛医古例，制作出“少林五行腊八粥”。今天，少林寺会分别在少林药局门口、郑州市区、河南各地、少林寺各下院以及海外少林文化中心等地设立施粥点。预计施粥20万份以上。
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